餐前低热食品 美味又减肥

  餐前吃东西,可以减肥人减肥食量。那么,餐前吃什么可以减肥呢?下面我们为大家详细介绍,餐前低热食品有哪些,让您在饮食中享瘦。

  1、鱼子酱菠菜佐法国酱汁:材料6人份,菠菜 300公克,法国酱汁 36公克,鱼子酱 3公克,圣女小蕃茄切片 6片。做法,菠菜取叶,川烫后,以干净的布将水份拧干。利用日式竹帘将菠菜卷成桶状后,平切成段,放上番茄片、鱼子酱,最后淋上法国酱汁即可。卷寿司的日式竹帘是制作这类finger food时很方便塑型的工具,前菜四式中的菠菜卷及泡菜卷都是相同方法。杨健平师傅建议,在日式竹帘上可先铺上一层保鲜膜,这样卷好后要切成段时便比较不容易散开。

  2、焗烤可乐饼:材料8人份,澳洲扇贝 6只,洋芋泥 80公克,面粉 50公克,蛋液 1颗,面包粉 50公克,鲜奶油 35cc,起士丝 10公克,盐适量, 胡椒适量。餐前低热食品的做法是,扇贝切成丁,烫熟后与洋芋泥搅拌均匀,并以盐、胡椒调味,分成8小块。将每块经由面粉、蛋液、面包粉依序沾裹后,以160°C油温炸至金黄色起锅。最后将鲜奶油加热放入起士丝、盐、胡椒调味,淋于可乐饼,放入烤箱烤至起司表面呈金黄色即可。

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